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< homescarica la schedaLINEA "FIORDIFESTA"

La Linea FiordiFesta identifica quei prodotti di alta salumeria “riservati” alle grandi occasioni. Salami rigorosamente insaccati in budello naturale “gentile”, legati a mano e stagionati lentamente nelle nostre cantine, tra i quali una variante aromatizzata con l’aggiunta del più “nobile” dei vini piemontesi, il Barolo DOCG. Massima attenzione nella selezione delle carni – mondate a mano ed esclusivamente da suino pesante italiano – e lenta stagionatura ne caratterizzano il risultato finale.

Tutta la Linea FiordiFesta è senza glutine, senza latte e i suoi derivati.

Conservazione: in luogo fresco e asciutto


Granda Cotto
SALAME LA ROSETTA

Il famoso salame della Rosa, tipico prodotto piemontese, si fa “piccolo”: pezzatura da 400-450 g, legato a mano, e insaccato in budello naturale “gentile”. La fascetta con lamina argento ne impreziosisce la presentazione.

COD. 3180

Pezzatura: 400-450 g ca.


Valvaraita

Valvaraita
SALAME AL BAROLO

Una Rosetta con l’aggiunta ulteriore, nell’impasto, del più nobile dei vini piemontesi, Barolo DOCG (minimo 2,5% nell’impasto), che dona al salame colore e robustezza nel gusto, esaltandone aromi e profumi. La fascetta con lamina argento ne impreziosisce la presentazione. Disponibile nella pezzatura classica da 400 g circa e in quella grande da 1 kg circa.

 

COD. 3150

Pezzatura: 400 g ca.

 

COD. 3170

Pezzatura: 1 kg ca.