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< homescarica la schedaSPECIALITA' GASTRONOMICHE

Arrosti, girelli cotti, porchette sono ottimi antipasti adatti a tutti
i palati e a tutte le stagioni. Abbinati alle salse a base di maionese
o conditi semplicemente con un buon olio extravergine di oliva,
sono sfiziosi, genuini e senza glutine.

Confezionamento: sottovuoto
Conservazione: da 0°C a + 4°C
Scadenza: 90 gg. dal confezionamento


Valvaraita
GIRELLO COTTO ROTÜNDA E GIRELLO COTTO ROTÜNDA ROSÉ

Magatello bovino bollito al naturale (Rotünda) o salmistrato (Rotünda Rosé), è ideale in abbinamento
a maionese o salsa tonnata, per il classico vitello tonnato.
Rotünda COD. 9110
Rotünda Rosé COD. 9120
Pezzatura intero: 2 kg ca.
Pezzatura metà taglio: 1 kg ca.

Granda Cotto
FESA BOVINA AL FORNO

Magra, saporita e stuzzicante, la Fesa Bovina al forno Brizio è ottenuta dall’omonimo taglio anatomico (la fesa) intero ed è arrostita naturalmente.
COD. 9100
Pezzatura: 2,5 kg ca.


Valvaraita
ARISTA AL FORNO

Lonza nazionale arrostita, l’Arista al Forno Brizio è ideale come antipasto estivo, con la maionese o per panini farciti.
COD. 9190
Pezzatura: 2,5 kg ca.


Valvaraita
BUSTO DI MAIALE AL FORNO (TIPO PORCHETTA)

È un classico per una merenda tradizionale o un antipasto genuino.
COD. 9230
Pezzatura: 3 kg ca.


Valvaraita
RUSTICOTTO DELLA VALVARAITA

Spalla nazionale cotta al forno e insaporita  con un misto di verdure ed erbe aromatiche: è il Rusticotto Brizio, dal sapore inimitabile.
COD. 8420
Pezzatura: 9-10 kg ca.