Salami Antica Salumeria "Brizio Matteo"
La Linea Antica Salumeria “Brizio Matteo”, destinata a botteghe, salumerie e macellerie specializzate, propone il tipico salame Piemontese in diverse pezzature.
La materia prima proviene esclusivamente da suini pesanti nazionali e i tagli
migliori, dopo un’attenta mondatura, vengono macinati e miscelati con le conce realizzate secondo le storiche ricette di “Nonno Materin”.
L’aggiunta di vino nell’impasto ne esalta profumi e aromi. Insaccati tutti in budello naturale (ad eccezione del Crespone), sono legati e stagionati lentamente nelle nostre cantine. Non solo un prodotto d’eccellenza, ma un grande e doveroso tributo al fondatore e artefice del marchio Brizio, Nonno Materìn.
Senza glutine
Conservazione: in luogo fresco e asciutto
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