ISO 14001
L'attenzione per la qualità dei prodotti è accompagnata da un impegno costante nella gestione responsabile delle attività aziendali. Per questo Brizio Salumi ha scelto di adottare un Sistema di Gestione Ambientale certificato ISO 14001, uno strumento che consente di monitorare e gestire gli aspetti ambientali legati ai propri processi produttivi.
Tra le iniziative adottate dall'azienda rientrano tre impianti fotovoltaici, che contribuiscono alla produzione di una parte dell'energia elettrica utilizzata nei processi aziendali, e due impianti di cogenerazione ad alto rendimento (CAR) destinati alla produzione combinata di energia elettrica e termica.
La certificazione ISO 14001 fornisce un quadro organizzativo attraverso il quale Brizio Salumi identifica, monitora e gestisce gli aspetti ambientali delle proprie attività, promuovendo un approccio orientato al miglioramento continuo e all'utilizzo consapevole delle risorse.
Nell'ambito di questo sistema, l'azienda gestisce aspetti quali gli scarichi idrici, le emissioni in atmosfera, il rumore, la gestione dei rifiuti e i consumi energetici, nel rispetto delle prescrizioni applicabili.
Un impegno che affianca la tradizione salumiera di famiglia e accompagna ogni fase del lavoro, con attenzione ai processi, alle risorse e al territorio in cui l'azienda opera.
