“Antica Salumeria”
IL BOCCONCINO
Cod. 3700
Salame “Antica Salumeria” Matteo Brizio. IL BOCCONCINO è il tipico salame piemontese realizzato con i migliori tagli da suini nazionali pesanti. La ricetta è quella originale di “Nonno Materìn”, che prevede l’aggiunta di vino nell’impasto per esaltare l’aroma e il profumo del salame crudo. IL BOCCONCINO è insaccato in budello naturale e viene lasciato in cantina a stagionare lentamente prima di essere gustato.
SENZA GLUTINE
PEZZATURA:
Cod. 3700
gr 90 ca. cad. – in file da 4 salamini
CONSERVAZIONE:
in luogo fresco e asciutto
