LARDO DOPPIO SALATO
Cod. 6000
Lardo fresco di suino nazionale con vena, salato a secco con le parti magre al centro. Stagionato a lungo. Ben squadrato e pressato “a mattonella”. Stagionato a lungo, il LARDO DOPPIO SALATO preserva tutto il sapore tipico del lardo della Valle Varaita.
SENZA GLUTINE
PEZZATURA:
Cod. 6000
kg 3,0 ca.
CONSERVAZIONE:
da 0°C a 4°C
